La Soirée des Chefs revient une nouvelle fois en 2012 avec Olivier Lammert des Flamme&Co de Strasbourg et Kaysersberg, le chef du Chambard* et Mof 2007 Olivier Nasti ainsi son frère sommelier Emmanuel. Le thème, « Un grand chef réinterprète une tarte flammée » mettra en lumière le savoir-faire de Nicolas Stamm (La Fourchette des Grands Ducs à Obernai) le 20 février et celui d’Elisabeth Biscarrat (Masterchef 1) le 6 mars à Strasbourg. Les créations de Loïc Lefebvre (L’Atelier du Peintre à Colmar) et de Laurent Arbeit (L’Auberge Saint Laurent à Sierentz) seront respectivement à déguster le 18 mars et le 2 avril à Kaysersberg. les tartes gastronomiques réalisées resteront à la carte des établissements Flamme&Co durant deux semaines.
13 février 2012
L'actualité
au Quotidien
-
22.03 Nicolas Sintes, nouveau chef exécutif des Roches Blanches à Cassis
22.03 Damien Andrews, nouveau chef de l’Hôtel La Pérouse à Nice
22.03 Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couronnée de succès
22.03 La France et l’Autriche lauréats du Trophée Mille International
-
21.03 Laurent Herschbach nommé directeur général du Ritz Paris
21.03 La Bastide d’Eygalières : un nouveau projet au cœur des Alpilles pour Christopher Hache
21.03 Une rencontre sur les rives du lac d’Annecy pour la 1ère édition 2023 de « Chefs à Table »
21.03 Lisa Sterckeman remporte le Trophée Marcel Le Servot 2023
-
20.03 Arrivée prochaine de Pierre-Jean Quinonero au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
20.03 Après L’Auberge du Père Bise, Alicia Poupeney rejoint le Four Seasons Genève
20.03 Julien Sebbag, chef en résidence à la nouvelle Casa Eminente
17.03 Paris : Ventrus prend ses quartiers d’été au parc de La Villette
-
17.03 L’École Ferrandi Paris reçoit le Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022
17.03 Declan Lux et Ophélie Frechet lauréats du 29e Concours Kikkoman
17.03 Guide Michelin Belgique et Luxembourg : Bozar Restaurant décroche 2 étoiles
17.03 Un 1er poste de cheffe pâtissière au Couvent des Minimes pour Laure Desmorieux
-
16.03 Lancement de Hoquet Business, la nouvelle enseigne qui casse les codes de l’immobilier commercial
16.03 Laura Glaise et Laura Pinthon remportent le 10e concours Ecoles Président Professionnel