Le restaurant le Clos Fleuri situé à Saint-Priest-en-Jarez, dans la Loire, devrait fermer ses portes en décembre 2012. Son chef Franck Deville a en effet pris la décision de vendre ce haut lieu gastronomique et centenaire de la région (Pierre Gagnaire y a notamment exercé en tant que chef) , afin de se consacrer entièrement à la fabrication de macarons qu’il exporte aujourd’hui partout dans le monde.
17 janvier 2012
au Quotidien
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