Lancement du guide Michelin Hong Kong Macao 2012

Michelin lance  la quatrième édition bilingue de son guide Hong Kong Macao, recensant quelques 281 établissements à Hong Kong (237 restaurants et 44 hôtels) et 51 à Macao (35 restaurants et 16 hôtels). Les nouvelles adresses sont au nombre de 59 pour les restaurants (57 à Hong Kong et 2 à Macao) et de 10 pour les hôtels (7 à Hong Kong et 3 à Macao).
Les deux villes comptent désormais 5 restaurants trois étoiles (4 à Hong Kong et 1 à Macao), 13 deux étoiles (10 à Hong Kong et 3 à Macao) et 51 une étoile (48 à Hong Kong
et 3 à Macao). Le guide compte 59 « simple shop restaurant » (52 à Hong Kong et 7 à Macao), soit quatre de plus que dans l’édition 2011. Certains d’entre eux sont également étoilés, devenant ainsi les adresses étoilées les moins chères du monde. Le guide répertorie également 64  Bib Gourmand (59 à Hong Kong et 5 à Macao), sélectionnés par les inspecteurs pour leur excellent rapport qualité-prix, dont 19 nouveaux établissements.