Les noms des 12 finalistes du Championnat du Monde de Pâté en Croûte rendus publics

Comme nous vous l’annoncions il y a quelques jours, la grande finale de la 3ème édition du Championnat du Monde de Pâté Croûte aura lieu à la maison M. Chapoutier de Tain l’Hermitage le 5 décembre prochain. Organisé par Arnaud Bernollin, Audrey Boutron, Gilles Demange et Christophe Marguin, président des Toques Blanches du Monde et président du Jury, en partenariat avec la maison M. Chapoutier, l’événement rassemblera les 12 finalistes suivants, sélectionnés le 17 novembre dernier :
–    Olivier Canal – Les Oliviers (69)
–    Gilles Verot – Maison Verot (75)
–    Laurent Cogne –Brasserie de l’Ouest (69)
–    Eric Rotivel – Daniel et Denise (69)
–    Gilles Eteocle – La Poularde (42)
–    Michael Gaudinet – La Mère Brazier** (69)
–    David Guillermain – 33 cité (69)
–    Aurélien Vidal – Restaurant Vidal (43)
–    Eric Desbordes – Le Bristol*** (75)
–    Yannick Decelle – Le Caro de Lyon (69)
–    Cyril Aveline – Les Bistronomes (75)
–    Pierre Baud (Pâtisseries Baud (25)
Le jury sera quant à lui composé de nombreux chefs et personnalités, comme Régis Marcon, Pierre Troigros, Gilles Demange, Eric Metivier (champion 2011) et bien d’autres encore.