Parce que bien manger ne signifie pas forcément gros budget, Michelin propose de bonnes adresses à petits prix avec la dernière édition du guide des « Bib Gourmand Benelux ». Et les bonnes tables ne manquent pas au Benelux… Le label Bib Gourmand distingue celles où l’on peut déguster un menu (entrée, plat et dessert) à moins de 35€ (36€ à Bruxelles, Luxembourg et Amsterdam).
Bistrot, restaurant branché, cuisine traditionnelle ou des quatre coins du monde, ce guide repère toutes les adresses répondant à ce double critère d’une assiette de qualité à prix étudié.
L’édition 2012 rassemble près de 25% d’adresses inédites et s’enrichit de 39 nouveaux établissements (133 restaurants en Belgique, dont 22 nouveaux, 7 restaurants au Grand-Duché de Luxembourg, 102 restaurants aux Pays-Bas, dont 17 nouveaux).
Parmi les découvertes 2012 :
Côté Belgique, l’arrivée d’un anversois de taille, le « Cuichine » avec une savoureuse cuisine de l’Empire du Milieu. Les Néerlandais ne sont pas en reste avec au « Rons Vis van de Dag », succursale du chef étoilé Ron Blaauw, ou encore « De Campveerse Toren », à Veere, ou « l’Hoofdstad », à Amsterdam, la brasserie chic de l’hôtel de l’Europe. Quant aux tables du Luxembourg, elles confirment la constance de leur qualité, notamment avec le « Parmentier », à Junglinster. Le guide sera en vente dès le 9 novembre au prix de 15,95€ (Belgique et Pays-Bas) et de 15,50 € (Grand-Duché de Luxembourg).
