Jean Sulpice fêtera cet hiver ses 10 ans au restaurant doublement étoilé l’Oxalys à Val Thorens. Pour faire de cet anniversaire un événement unique, le jeune chef de 33 ans et sa femme Magali, experte en accords mets/vins inviteront cinq chefs pour cinq dîners d’exception sous le signe du partage, de la création et de la mise en valeur du produit. On retrouvera ainsi Jacques Marcon (Régis et Jacques Marcon***) le mercredi 14 décembre, Sang Hoon Degeimbre (L’Air du Temps**) le 16 janvier 2012, David Toutain (l’Agapé Substance) le 6 février, Jacques Génin (chef pâtissier de La Chocolaterie) et Christophe Aribert (Les Terrasses**) le 19 mars, et enfin Mauro Colagreco (Mirazur*) le 3 avril.
23 septembre 2011
L'actualité
au Quotidien
-
29.11 Disfrutar et Noor, deux nouveaux 3 étoiles en Espagne
29.11 La transition écologique au cœur du 71e congrès de l’Umih
29.11 Simone Zanoni célèbre la cuisine en famille dans un nouvel ouvrage
29.11 Ouverture de Taco Mesa par Beatriz Gonzalez
-
28.11 13e Trophée Mille France : découvrez les lauréats !
28.11 Nuance, 1ère table de Brice Goeuriot et Margaux Le Baillif à Bayonne
28.11 Un premier restaurant 2 étoiles en Argentine
27.11 Les Collectionneurs deviennent Teritoria
-
27.11 Cyrille Le Callonnec, nouveau chef du restaurant Les 7 Mers à Saint-Malo
27.11 Un 7e tome de « Fait Maison » par Cyril Lignac
27.11 Sirha Europain : 4 questions à Luc Dubanchet, directeur de Sirha Food
24.11 Un nouvel écrin pour le restaurant Prairial de Gaëtan Gentil
-
24.11 Dîners de Chefs des Collectionneurs : plus de 109 000 € récoltés pour les Restos du Cœur
24.11 Les chefs Relais & Châteaux s’engagent pour la préservation de l’anguille
24.11 Plus de 1 200 marques attendues à Rimini pour la 45e édition du salon Sigep
23.11 Romain Baconnier et Duncan Charvet remportent la Coupe de France de la Volaille
-
23.11 Alexandre Navarro & Adam Bentalha, nouveau duo du Sinner Paris
23.11 Simone Zanoni nouvel invité du podcast « A Table avec… »