Les Relais & Châteaux se joindront à la grande fête de la cuisine française. La gastronomie représente en effet, depuis la création de l’association en 1954, le point d’orgue de sa mission, à savoir le rayonnement d’un art de vivre unique à travers des établissements d’excellence, qui constituent aujourd’hui une collection exclusive de 500 adresses rares dans le monde entier.
En France, les Relais & Châteaux, ce sont 140 adresses d’exception, soit 140 tables remarquables, dont une cinquantaine couronnées du prestigieux trophée de
Grand Chef Relais & Châteaux.
La participation des Relais & Châteaux à la fête de la Gastronomie sera déclinée en trois temps.
Secrets de Chefs ou le temps du savoir-faire partagé : les grandes recettes françaises :
Les Chefs des Relais & Châteaux ouvriront gracieusement les portes de leur cuisine aux personnes désireuses de s’initier à l’une des grandes recettes de tradition française. L’occasion, pour chaque maison, de faire découvrir son terroir et son style. L’ensemble de ces recettes sera réuni dans une savoureuse collection mise à la disposition du public sur internet.
Trésors des vignobles de France ou le temps des rencontres-dégustations avec les sommeliers des Relais & Châteaux :
Une occasion exceptionnelle de découvrir les trésors de nos grandes régions vinicoles avec les sommeliers des plus grandes maisons. En tout une dizaine de vins à déguster par petits groupes (une trentaine de personnes).
Délices à la carte ou le temps du plaisir d’un menu de fête à prix doux.
Et parce que la célébration de la Gastronomie ne se conçoit pas sans un repas festif, un menu spécial sera proposé à un prix attractif dans les Relais & Châteaux.
Voici en avant-première une sélection des maisons Relais & Châteaux qui participeront à cet événement le 23 septembre prochain:
Bastide de Capelongue à Bonnieux-en-Provence, Le Grand Véfour à Paris, Hostellerie de Levernois à Levernois/Beaune, Villa Florentine à Lyon, Restaurant Hélène Darroze à Paris, Auberge des Templiers à Boismorand, Château de la Treyne à Lacave, Château de Rochegude à Rochegude, Domaine de Rochevilaine à Billiers et Manoir de Lan Kerellec à Trébeurde.
