Le chef français Paul Bocuse a été sacré « chef du siècle » à 85 ans par la Culinary Institute of America le 30 mars dernier à New York. Il a conservé les trois étoiles de son restaurant « L’Auberge » depuis 1965.
1 avril 2011
au Quotidien
-
23.03
Kaïto, nouvelle adresse parisienne de Takuya Watanabe
23.03
Les Grandes Distilleries Peureux Massenez dévoilent la Liqueur La Baguette® et la Liqueur de Roquefort®
23.03
« La remarquable résilience de la restauration », thème de la 14e Revue stratégique de Food Service Vision
23.03
Mouvements sociaux : inquiets, les hôteliers restaurateurs en appellent au gouvernement
-
22.03
Nicolas Sintes, nouveau chef exécutif des Roches Blanches à Cassis
22.03
Damien Andrews, nouveau chef de l’Hôtel La Pérouse à Nice
22.03
Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couronnée de succès
22.03
La France et l’Autriche lauréats du Trophée Mille International
-
21.03
Laurent Herschbach nommé directeur général du Ritz Paris
21.03
La Bastide d’Eygalières : un nouveau projet au cœur des Alpilles pour Christopher Hache
21.03
Une rencontre sur les rives du lac d’Annecy pour la 1ère édition 2023 de « Chefs à Table »
21.03
Lisa Sterckeman remporte le Trophée Marcel Le Servot 2023
-
20.03
Arrivée prochaine de Pierre-Jean Quinonero au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
20.03
Après L’Auberge du Père Bise, Alicia Poupeney rejoint le Four Seasons Genève
20.03
Julien Sebbag, chef en résidence à la nouvelle Casa Eminente
17.03
Paris : Ventrus prend ses quartiers d’été au parc de La Villette
-
17.03
L’École Ferrandi Paris reçoit le Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022
17.03
Declan Lux et Ophélie Frechet lauréats du 29e Concours Kikkoman
