« Trop bon ! Les flamenküche », des recettes originales signées Olivier Nasti

MOF 2007 et chef du restaurant étoilé Le Chambard à Kaysersberg, Olivier Nasti propose à travers son nouveau livre de recettes « Trop bon ! Les flamenküche » de multiples réinterprétations de l’emblème de la cuisine alsacienne.
La tarte flammée ou flamenküche devient surprenante, sucrée, créative ou gastronomique au fil des pages, et offre à tous la possibilité de découvrir ou de retrouver les saveurs de l’Alsace.
Après les ouvrages « Mon Alsace », « Noir si Noir » et « Amuse-bouches d’Alsace », le chef réveille yeux et papilles avec ce classique revisité à l’infini, disponible aux éditions Ouest France au prix de 7 euros.