C’est le chef lyonnais et MOF 1996 Christian Têtedoie qui a récemment été nommé président de l’Association des Maîtres Cuisiniers de France. Nantais d’origine, il est actuellement à la tête de plusieurs restaurants dont un gastronomique récent, surplombant la ville de Lyon sur le site de l’antiquaille. Tout comme Michel Blanchet, auquel il succède en tant que président de l’Association, Christian Têtedoie compte plus que jamais faire des Maîtres Cuisiniers de France l’élite de la gastronomie française.
8 mars 2011
au Quotidien
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