La finale des MOF Maîtres d’Hôtel, du Service et des Arts de la Table aura lieu les 9 et 10 mai, non pas au Bristol mais au Fouquet’s Barrière, avenue Georges V dans le 8ème arrondissement de Paris.
9 février 2011
L'actualité
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28.06 Komuntu 80% Valrhona : « Un chocolat noir qui a une histoire »
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28.06 Natexpo Lyon : 3 jours d’échanges autour de la bio en septembre
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27.06 Nouvelle Mozzarella Fiordilatte par Galbani Professionale
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27.06 Le Smart Food Festival de retour à Paris pour une 2e édition
27.06 Géosmine, première table de Maxime Bouttier à Paris
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24.06 « Jusqu’ici, tout va mieux », thème de la 11e Revue stratégique de Food Service Vision
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23.06 « Passionné », nouvelle table parisienne signée Satoshi Horiuchi
23.06 Des créations en édition limitée par Julien Alvarez pour les 160 ans de Ladurée