Aga Foodservice Equipment, qui s’était déjà fait remarquer en France par le rachat en 2002 de Bongard, a fait en 2006 l’acquisition d’Eloma. Confiant sa distribution à Williams Silver Frost, le groupe a pour la première fois communiqué sur la complémentarité des deux marques lors du Sirha 2007. Les deux gammes ont été associées dans des démonstrations culinaires, les fours mixtes Eloma aux cellules de refroidissement Williams. Le fabricant a présente également à cette occasion des solutions frigorifiques comprenant les armoires et les comptoirs gastronormes, ainsi que les chariots de liaison. À la tête du réseau commercial de Williams Silver Frost, on trouve Patrice Gonzalez. Chargé des clients Grands Comptes sur le plan national, il couvre également le secteur Nord de la France, «de Dijon à Nantes,» précise-t-il. Si son arrivée coïncide avec l’actualité chargée de la filiale d’Aga, elle n’est que le prolongement des contacts suivis entre lui et Williams Silver Frost, pour qu’il avait déjà exercé comme commercial il y a quelques années avant de rejoindre Fagor. Patrice Gonzalez est cuisinier de métier. Il a débuté dans la vente chez Froid et Machines à Nancy puis auprès de Bonnet à Strasbourg.
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