La finale régionale du Gargantua Lorraine Alsace Champagne-Ardenne, qui s’est déroulée le 24 janvier dernier sur l’espace concours du salon Urbest, au Parc des Expositions de Metz Métropole à Metz, a consacré Wilfried Vadala du Lycée Professionnel Emile Zola de Bar-Le-Duc comme meilleur cuisinier de restauration collective en gestion directe. Le jury, présidé par le lauréat du Mondial des Chefs Gilbert Gracia, a récompensé la créativité du jeune homme et la présentation de ses plats, réalisés à partir de viande de bœuf et de chocolat pour le dessert.
