Un petit format carré, 80 recettes et des photos d’Isabelle Rozenbaum pour un voyage gourmand imaginé par Guy Martin. Le chef étoilé offre une cuisine accessible et joliment mise en scène dans «Quotidiens gourmands, Solo & co» (Seuil). Dans la rubrique «Mise en bouche», il propose par exemple un Croustillant de tapenade, flétan et truite. Parmi les «Petits plats», essayez le Blanc de poulet à la coriandre et aux noix de cajou. Enfin, laissez vous tenter par les «Gourmandises» comme l’Omelette sucrée aux abricots ou les Chaussons à la banane et aux framboises. Mirabelles et chèvres, noix de cajou et rhubarbe, les mélanges sont parfois surprenants, mais le plaisir est toujours au rendez-vous.
