Le Sirha, laboratoire mondial de la restauration, ouvrira ses portes aux professionnels du 26 au 30 janvier 2013 à Lyon – Eurexpo. Pour l’occasion, Valrhona sera partenaire de 4 grands concours internationaux : la Coupe du Monde de Pâtisserie, dont Valrhona est partenaire officiel fondateur (27 – 28 janvier), le Bocuse d’Or (29 – 30 janvier), la finale de l’International Catering Cup (26 janvier) et la 11ème édition de la Coupe de France de la Boulangerie (26 – 27 janvier). A noter également, Valrhona a obtenu le Grand Prix Sirha Innovation 2013, catégorie Produits, avec son désormais célèbre Chocolat Blond Dulcey.
Retrouvez Valrhona sur le Sirha Hall 4, stand 4F34, et sur l’Espace des Chefs Hall 6.
