Yedo Sushi, enseigne spécialisée dans la production de sushi frais et surgelés depuis plus de 10 ans, propose plus de 100 produits adaptés aux besoins des restaurateurs. On retrouve en effet les gammes Prêt-à-Servir, avec des barquettes adaptées à une consommation nomade ainsi que des plateaux pour l’évènementiel (assortiments de sushi, Bento, Sashimi de cœur de saumon cru, chirashi, Plateau tradition…) ainsi que les gammes Prêt-à-Dresser, des sushi en plaques et des spécialités japonaises en grand conditionnement (nigiri saumon cru, salade d’algues wakamé, assortiment de 24 sushi et brochettes de saumon yakitori…). À découvrir également, des fiches recettes, des guides pratiques, des supports de communication et une équipe commerciale Yedo Sushi toujours aux côtés des professionnels. L’enseigne propose notamment et en plus des produits frais et surgelés des gammes d’épicerie. Plus de 300 tests qualité sont réalisés tous les mois, et les ingrédients sont sélectionnés avec soin (qualité agréée par l’ISF niveau 5 supérieur) pour des recettes réalisées dans la plus pure tradition culinaire japonaise.
