Après ses créations surgelées Premium dédiées aux chefs en France et à l’International, Traiteur de Paris se lance désormais dans les solutions culinaires. En plus des produits finis, la marque propose aujourd’hui de véritables supports de créativité, laissant libre cours à l’imagination des chefs en cuisine. Le nouveau catalogue de plus de 60 références affiche ainsi des desserts à décorer, des sauces prêtes à l’emploi, un baba au rhum à garnir, des coques de macarons ou encore des bases de canapés. La sélection des matières premières a été opérée de manière plus que rigoureuse, pour un positionnement Premium optimal pour Traiteur de Paris. Les recettes sont sans colorant, sans conservateur et sans exhausteur de goût. Traiteur de Paris propose également un nouveau site Internet en 5 langues, avec des vidéos, des démonstrations produits et autres conseils culinaires, en plus d’un livre de recettes créatives réalisé en collaboration avec Alain Passard. L’ouvrage met les garnitures Traiteur de Paris à l’honneur, avec la vitelotte, la patate douce, la carotte, la pomme de terre, le panais ou le brocoli à travers 20 recettes originales signées Alain Passard, donc, mais également Yann Le Moal et Laurent Cellerier (chefs Traiteur de Paris) et sept autres chefs européens.
