Président Professionnel propose désormais aux chefs et pâtissiers une nouvelle Crème Biologique haut de gamme à 35% de matière grasse. Répondant à la fois aux besoins des professionnels et aux attentes d’une clientèle souhaitant consommer toujours plus de produits bio, notamment hors foyer (56%), cette crème permet de réaliser d’innombrables préparations. Fabriquée à partir de lait sélectionné chez les producteurs de lait biologique dans le respect du savoir-faire Président, elle est idéale pour la préparation de sauces brillantes, gratins et autres assaisonnements, mais également en crème fouettée pour les décors sucrés, incorporée dans les entremets ou glaces ainsi que dans la fabrication de chocolats et ganaches. Rendez-vous sur www.presidentprofessionnel.fr pour retrouver la Crème Biologique 35% de MG, ainsi que ses fiches recettes dédiées et inédites.
