Depuis le 2 avril dernier, la Croissanterie lance une nouvelle carte printemps-été 2013 gorgée de soleil et de nouvelles saveurs. De nouveaux pains sont notamment utilisés, remplaçant ceux de la carte automne-hiver. Yvan Cadiou, chef culinaire, a notamment développé deux nouvelles recettes de sandwiches Premium : l’Ibérique, au pesto de tomate, comté, chorizo et abricot, ainsi que l’Esterel aux légumes du soleil, thon, chèvre et tomates cerises (4,95€ seul ou 8,60€ en menu Premium avec dessert et boisson). Quatre nouvelles recettes d’Assiettes Bien-Etre ont également fait leur entrée, avec l’Andalouse (chorizo, feta, parmesan, pâtes au pesto, tomates cerises, mâche et roquette), la Niçoise (thon, riz, maïs, œuf dur, salade, légumes verts et tomates cerises), l’Orientale (carottes à la marocaine, sauce aux épices, boulgour, abricots) et la Toscane (jambon de Bayonne, mozzarella, pâtes au pesto, légumes grillés, tomates cerises, mâche et roquette). Les assiettes Bien-Etre sont vendues au prix de 6,90 l’unité, ou 9,50€ en menu, avec dessert et boisson.
Flan chocolat, brownie chocolat noisette, cheesecake fraise, muffin cœur citron et verrine fromage blanc et Speculoos sont quant à eux quelques-uns des 15 nouveaux desserts disponibles chez La Croissanterie.
