Le 2 avril dernier, La Croissanterie dévoilait sa nouvelle carte Printemps/Eté. Cette dernière présente de nombreuses innovations adaptées à chaque moment de la journée, comme une nouvelle formule « Petit déjeuner complet », un nouveau pain grainé (seigle, orge, millet et froment) à partir duquel sont réalisés les nouveaux sandwichs Campagnard, Atlantic et Fermier, ou encore deux nouvelles réalisations du chef Yvan Cadiou : le Premium Bixara (tomme de brebis, tapenade noire, jambon blanc, roquette et noix de cajou) et le Premium Marbella (filets de sardines, tomates cerises, mesclun, filet de citron et baies roses). On retrouve également trois nouveaux Wraps (Cottage, Louisiane et Cyclades) deux nouvelles assiettes « repas équilibrés » (Baltique et Romane) mais aussi 16 nouveaux desserts, dont le Cookie au Daim, le Donut fraise, l’Eclair framboise et autres verrines, comme la Panna cotta et compotée de fruits, ou le Fromage blanc et compotée pomme abricots.
