Eric Kayser a ouvert sa seconde boulangerie/restaurant au cœur de Bercy Village, à Cour St Emilion. Entre deux chais classés monuments historiques, le célèbre boulanger s’impose sur une surface de 220 m2 à la capacité d’accueil d’une centaine de couverts. On retrouve une partie restaurant, bar avec terrasse, et une autre, qui sert pains et sandwichs. A noter également, la création d’un brunch à prix très raisonnable (25€) comprenant une boisson chaude, un jus d’orange frais, un panier de dégustation de brioches, des tartines de pain avec beurre et confiture, mais également des œufs et du bacon, une salade et une salade de fruits accompagnée de financiers.
