Château Mouton Rothschild, 1er Grand Cru Classé, célèbre le nouveau millénaire avec le lancement, sur la place de Bordeaux, d’une édition limitée et numérotée de 5 000 jéroboams (5 litres) de son millésime 2 000. Fidèle à la tradition de Mouton, ce millésime 2 000 portera le sceau d’un grand artiste contemporain choisi par la Baronne Philippine de Rothschild, et dont le nom sera tenu secret jusqu’en octobre 2 002, date ou sera livrée cette «Edition». En effet, ces 5 000 Jeroboams ne seront pas vendus en primeurs, comme le reste de la récolte, mais seront disponibles par souscription, en 2 002, après leur mise en bouteille au château. Jusqu’au printemps 2 002, le vin reposera en barrique de chêne, d’abord dans le grand chai de Mouton, puis dans les caves de Baron Philippe de Rothschild.
Rappelons que Château Mouton Rothschild 2 000 est composé de 86 % de Cabernet Sauvignon et de 14 % de Merlot. Il présente une belle couleur, profonde, presque noire aux reflets violine.
