Le 6 novembre prochain, 15 enfants cuisineront en direct sur la place du marché d’Herblay, dans le Val-d’Oise. C’est en présence du chef étoilé Michel Bras que ces Toques en Herb’ assureront le show, en réalisant des recettes signées du chef, toutes à base de produits de saison et de proximité pour une cuisine saine et de qualité. Après un entraînement intensif de plusieurs semaines, comprenant visites chez les maraîchers, apprentissage du maniement des ustensiles et des tours de mains et découverte de nouveaux produits, la jeune brigade attend avec impatience de montrer de quoi elle est capable…
