Selon la dernière enquête de MKG Conseil, en l’an 2 000, le RevPar des châines hôtelières intégrées s’est accru de 9,6 % et ce sont les hôtels 4 étoiles (+ 14,2 %), qui ont bénéficié de la plus forte progression. Une évolution, qui est liée à l’augmentation du taux de fréquentation et à l’accroissement des prix. En effet, en l’an 2 000, le taux d’occupation moyen des chaînes intégrées a progressé de 0,8 point, pour atteindre 71,2 %. Ce sont les chaînes économiques (taux d’occupation 78,5 % dans les chaînes o étoile et de 75,1 % dans les chaînes 1 étoile) et les établissements 4 étoiles (TO de 73,6 %), qui bénéficient des plus forts taux d’occupation. De son côté, le prix moyen a augmenté de 8,4 % : + 11,1 % dans les hôtels 4 étoiles, + 5,7 % dans les hôtels 3 étoiles, + 5,0 % dans les hôtels 2 étoiles… Au total, la demande est en progression de plus de 3 % (chiffre comparable avec les 3,5 % réalisés en 1999), avec plus de 59 millions de chambres vendues, ce qui en intégrant le nombre de personnes par chambre représente un total supérieur à 82 millions de nuitées dans l’année, soit environ 225 000 par jour. Les chaînes bénéficient dans une certaine mesure de la stabilité de l’offre. Dans ce contexte, la progression de l’ordre de 12 % du chiffre d’affaires hébergement
