Depuis le mois de mars dernier, l’hôtel****-restaurant Le Lion d’Or à Gramat dans le Lot évolue avec de nouveaux propriétaires. Succède au MCF René Momméjac, Peter Bond accompagné de son épouse qui, ensemble, ont racheté l’établissement. Ils ont placé à la direction Alain Massabie qui lui-même a recruté comme chef, Jérôme Roseau. Ce dernier officiait auparavant à l’Oxygarum Grabels à Montpellier.
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