A La Maison de la Lorraine à Paris, Michel Roth (Ritz), Gilles Marchal (Le Bristol), et Bruno Schaeffer (L’Argenteuil) ont présenté un Nicolas géant en pain d’épices samedi 11 décembre, à l’occasion de la fête du Saint- Nicolas. Son culte est à l’origine de la construction de la basilique de Saint-Nicolas de Porte, en Meurthe-et-Moselle. La Maison de la Lorraine a souhaité faire vivre cette fête aux petits parisiens. Le 11 décembre, ils ont découvert le Nicolas géant en pain d’épices confectionné par les trois chefs. Ces derniers ont présenté également aux plus grands, le livre «Déjeuner de Saint Nicolas», paru aux éditions Gérard Guy.
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