Les espaces Plazza Express proposés par Sodexo et dédiés à la restauration rapide en entreprises évoluent et se modernisent pour répondre de manière optimales aux dernières attentes des consommateurs. C’est à Paris la Défense que le tout premier Plazza Express « nouvelle génération » a récemment vu le jour, affichant des lignes épurées, des matériaux bruts, et une architecture modulable offrant une fluidité maximale pour les actifs pressés. L’endroit, responsable, met à disposition une vaisselle biodégradable ou créée à partir de matériaux recyclables, des sacs réutilisables ou encore un meuble de tri sélectif des déchets. Les produits servis sont sains et nutritifs et certains, totalement éthiques et bio, peuvent notamment être proposés en libre service. Les recettes maison sont quant à elles à l’honneur, avec des sandwichs, salades et autres desserts réalisés chaque jours par les équipes des restaurants Sodexo. On retrouve également au sein de ce Plazza Express des produits tendance ou du terroir, des plats froids, chauds ou prêts à réchauffer ou encore des salades à composer et des sandwichs réalisés à la demande.
