Située à Aubagne, l’Ecole Hôtelière de Provence inaugurera le 18 septembre prochain son tout nouveau restaurant pédagogique, autour des concepts Bistronomie, Gastronomie et Autour du Cocktail. Il s’agit, pour les étudiants de l’école, de mettre en pratique leurs acquis et de passer de la théorie aux choses « sérieuses » ! C’est ainsi que le mardi et le jeudi midi, ils réaliseront des recettes bistrot ; le jeudi soir, des plats gastronomiques fins et raffinés et un vendredi par mois, des tapas et des cocktails. Un nouveau restaurant pédagogique, accompagné d’un nouveau logo plus contemporain et plus dynamique : l’Ecole Hôtelière de Provence fait décidément peau neuve !
