Dans le but de favoriser l’insertion des jeunes diplômés dans la vie professionnelle, les inspecteurs de l’Education Nationale ont exposé la nouvelle réforme du baccalauréat professionnel lors du 18ème congrès de l’Association française des lycées hôteliers et du tourisme (l’Aflyht), tenu à Marseille il y a quelques semaines.
Le nouveau « bac pro » sera divisé en deux parties, la première portant sur la relation client ou « front office », et la deuxième sur la production culinaire ou « back office ».
