Pour la troisième fois, l’Ecole Ferrandi fête la semaine du Goût du 17 au 23 octobre en proposant un menu gastronomique à 3 euros aux étudiants. Pour le prix d’un ticket de restaurant universitaire, ces derniers pourront en effet découvrir de nouvelles saveurs au sein des deux restaurants d’application de l’établissement de la rue de l’Abbé Grégoire dans le 6ème arrondissement de Paris. Les futurs chefs de demain leur proposeront des recettes raffinées et dignes de grands restaurants, comme l’année dernière avec le Risotto de coquillages en noir et blanc, le Dos de sandre rôti et sa blanquette de cèpes et écrevisses ou encore l’Opéra mauve, Dôme blanc et Macarons velours craquants. Le nombre de places étant limité, il est nécessaire de présenter sa carte étudiant et de réserver à resaresto@ccip.fr pour bénéficier de cette offre.
