Frédéric Lefebvre, comme de nombreux français, a participé aux 6 000 actions labellisées et aux milliers d’évènements créés à l’occasion de la Fête de la Gastronomie, le 23 septembre dernier. Ils étaient près de 75 000 restaurateurs, boulangers, agriculteurs et autres métiers d’art à proposer au grand public de partager la richesse de la gastronomie française à travers l’Hexagone. Le Secrétaire d’État chargé du Commerce, de l’Artisanat, des Petites et Moyennes Entreprises et du Tourisme a ainsi, dès la veille de l’événement, partagé la « terrine du 23 septembre » avec le boucher Hugo Denoyer et le charcutier Gilles Verot, avant de célébrer la cuisine ultramarine dans le plus ancien restaurant antillais de métropole. Le jour J, il a assisté à une présentation à l’aéroport Charles De Gaulle de recettes spécialement créées par la compagnie Servair avant de visiter les cuisines de l’ESAT Peyel où exercent des travailleurs handicapés. Frédéric Lefebvre a ensuite assisté à la présentation de produits traditionnels tels que le « jambon beurre » revisité pour l’occasion, et a accompagné une classe de primaire dans la découverte de la gastronomie en compagnie de Fanny Rey (finaliste de Top Chef), avant de participer à un cours de cuisine réalisé par Cyril Lignac. C’est ensuite avec Jack Lang qu’il a participé à un marché de saison avant de se rendre à l’atelier Guy Martin.
