Les valeurs du patrimoine rural hexagonal sont au coeur de la collection de films documentaires « Quatre saisons en France » initiée en 1992 et disponible en vidéo. Avec « Quatre saisons pour un festin », sorti au début de l’année chez J + B Séquences, le réalisateur Jean-Paul Raud s’est attaché aux pas de Guy Savoy pour découvrir les richesses du terroir français. Le documentaire sera désormais disponible le 8 novembre en DVD, une version enrichie avec notamment un choix des langues, une déclinaison par saisons, des interviews de Guy Savoy et du réalisateur, des recettes et des adresses. A la même date sort également un livre intitulé « Guy Savoy, 120 recettes comme à la maison ». Cet ouvrage édité par Hachette Filipacchi mise sur la simplicité et la tradition, tout en laissant une place à la créativité, conseils et suggestions de vins à l’appui.
