Le 24 octobre prochain se tiendra au lycée agricole Gilbert Martin du Neubourg (Eure) un colloque sur le thème : « La restauration collective durable : produits locaux, produits bio ». Organisée par le Centre de Gestion de l’Eure et le CNFPT Haute-Normandie, cette rencontre croisée sera l’occasion pour les élus et les agents territoriaux de se rencontrer et d’échanger sur les enjeux économiques, environnementaux et nutritifs d’un développement des circuits courts, d’approvisionnement en produits durables ou encore de respect des saisons en restauration collective. Échanges avec les producteurs, présentation d’organismes tels que les Défis Ruraux, Interbio Normandie, Cardere ou encore Irqua Normandie seront également au programme de l’évènement, dont l’objectif est de montrer à tous l’intérêt d’un approvisionnement local en collectivités.
