Mille et Un Repas, société de restauration jusqu’alors implantée en région Rhône-Alpes, Auvergne et Franche-Comté, a été sélectionnée, dans le cadre d’un appel d’offre public, par la Préfecture de Cergy (Val d’Oise) pour la gestion de son Restaurant Inter-Administratif (gérant services de la Préfecture, différents corps d’armées -Terre, Air, Mer-, Gendarmerie…). Les menus préparés par des Chefs formés à l’Institut Paul Bocuse, dans la tradition culinaire de Mille et Un Repas, favorisent fraîcheur, qualité et diversité des plats proposés, notamment composés de produits de proximité et de produits bio.
Cette démarche de qualité proposée depuis longtemps par Mille et Un Repas a valu à la société d’être récompensée, par deux fois, depuis le début de l’année par des prix et des trophées récompensant l’action de l’Entreprise citoyenne.
