TransGourmet propose le meilleur de la viande aux professionnels de la restauration à travers son nouveau Guide Expert Boucherie. Ce dernier, disponible auprès des équipes commerciales du groupe et sur le site Internet www.transgourmet.fr réuni en effet une large gamme de viandes et volailles divisée en deux parties : la boucherie fraîche et la boucherie surgelée. Un important choix de produits de qualité, certifiés et labellisés sont à découvrir aux côtés d’informations pratiques, de conseils techniques et d’explications. Suggestions de cuissons et de préparations se retrouvent également près de garanties de traçabilité et autres recommandations pratiques. Diverses races à viandes haut de gamme sont présentées (Limousine, Black Angus, veau d’Aveyron…) ainsi que de nombreux produits originaux tels que des mini-brochettes, minis rôtis, planchas, steaks hachés façon bouchère et autres morceaux du boucher. TransGourmet s’associe notamment à la société Beauvallet, véritable référence en matière de qualité et de savoir-faire, pour une satisfaction optimale de ses clients restaurateurs.
