La ville de Paris a lancé le 17 janvier dernier un avis de marché concernant la transformation du centre cuiseur de l’école maternelle Saint Dominique, située rue Saint-Dominique dans le 7ème arrondissement de Paris. Il s’agit d’un marché de fourniture, et l’avis lancé fait part du projet suivant : réaliser les équipements de cuisine d’un office de remise en température avec traitement de cuissons de finitions. Deux phases d’exécution sont prévues. La première, qui concerne l’aménagement de la cuisine provisoire, devrait durer 7 semaines, du 6 juillet au 27 août 2012, et la seconde, qui fait état des aménagements, devrait durer 8 mois, et se terminer le 6 mars 2013. La date limite de réception des offres est fixée au 5 mars 2012.
