Alain Ducasse et Laurent Plantier, directeur général d’Alain Ducasse Entreprise, réitèrent l’opération « Tous au Restaurant » du 19 au 25 septembre 2011, avec le soutien des membres du Collège Culinaire de France. L’événement, qui durera donc une semaine, permettra à tous de découvrir la gastronomie française ainsi que le talent de nombreux chefs. Il s’agit là d’une grande fête populaire, appuyée par la Fête de la Gastronomie qui aura lieu le 23 septembre prochain, et dont le but est avant tout de renforcer le lien entre clients et restaurateurs. La 1ère édition de « Tous au Restaurant », couronnée de succès avec plus de 1 000 restaurateurs participants et des restaurants complets avant même le début de l’opération, proposait des menus à prix réduits (20,10 pour le déjeuner et 35 euros pour le dîner). Cette année diffère légèrement de 2010, avec le concept suivant : « Votre invité est notre invité ». Aussi, le restaurateur de l’établissement participant offre le menu « Tous au Restaurant » au deuxième convive.
Du bistrot au gastro, ce sera l’occasion de découvrir ou de redécouvrir, à moindre frais, des saveurs parfois inconnues, le temps d’une semaine sous le signe du plaisir et de la fête. Pour faire passer le message et attirer un large public, un grand nombre d’outils de communication a été mis en place pour les restaurateurs, qui pourront notamment s’inscrire sur Internet dès le 14 mars sur le site
