Le 11 avril dernier, le président du conseil régional d’Ile-de-France Jean-Paul Huchon visitait le lycée Jacques-Monod de Clamart, afin de rendre compte sur place des effets de l’aide de 360 000 euros apportée à quelques 34 lycées franciliens concernant l’achat de produits biologiques.
« La Région s’engage ainsi à prendre en charge 40% des factures des établissements pour l’achat de produits bios et 60% de factures pour l’achat de pain bio d’Ile-de-France » écrit-il sur son blog. « De 12 lycées en 2008, ce sont désormais 35 établissements scolaires qui sont accompagnés cette année dans la transition ». Lors de sa visite, Jean-Paul Huchon, accompagné de la vice-présidente en charge des Lycées et des Politiques Educatives Henriette Zoughebi, a notamment découvert des plateaux repas de qualité pour 1,80€, présentés par le chef de cuisine du lycée Jean-Pierre Martin. Ce dernier a notamment confié ses difficultés à se fournir exclusivement en Ile-de-France, et révélait qu’un aliment bio coutait en moyenne deux à trois fois plus cher qu’un produit conventionnel.
