Pierre-Franck Salamon, chef du Pirate à Ferney-voltaire a convaincu quarante de ses confrères, membres des Toques Blanches de Lyon et la région de quitter leur piano, pour un échange culinaire franco-suisse à l’occasion du 75e salon international de l’automobile de Genève. Repas dans son établissement en présence des membres de l’Académie suisse des gastronomes du club Prosper Montagné représenté par M. Valencien, président de la foire de Genève. Puis, visite des «casseroles» : les cuisines de Pal Expo où les chefs furent impressionnés par les 20 000 couverts servis en deux heures et sur huit points de vente – brasserie et gastronomie- Découverte ensuite des «carrosses», notamment chez Porsche et Ferrari : les chefs ont pu approcher la Formule 1 de Michael Schumacher. Enfin, dîner genevois au Café de Peney chez Philippe Chevrier, deux étoiles Michelin.
