Le 5 mars, Philippe Gauvreau a dévoilé à quelques « happy few » son prestigieux restaurant situé dans l’hôtel du Pavillon de la Rotonde. Pour mémoire, Philippe Gauvreau officie depuis 1993 à la tête de la Rotonde toujours entouré de son fidèle destrier Frédéric Fass. Philippe Gauvreau trouve ici un outil prestigieux à la hauteur de son art.
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