Comme nous vous l’annoncions dernièrement, la finale du concours des Minitoques par Restoria s’est déroulée le 25 janvier dernier au restaurant le Favre d’Anne de Pascal Favre d’Anne à Angers. Parmi les 5 finalistes sélectionnés, qui ont notamment eu la chance de cuisiner aux côtés de Pascal Favre, c’est finalement Sanya HATHAT qui a remporté la victoire avec son Mille Feuilles brioche aux pommes du Val de Loire et son caramel au beurre pour ses saveurs, sa présentation, l’adéquation au thème (« un plat de votre région ») et le « coup de main du cuisinier » (technique de mise en œuvre de la recette). L’élève de l’école de Brézé (Maine et Loire) âgée de 9 ans remporte donc un dîner ou un déjeuner au Favre d’Anne avec ses parents, ainsi qu’une journée à Planète Sauvage à Port Saint Père avec sa classe.
