Les brasseries seront, pour la première fois, mises à l’honneur au niveau national grâce aux nouveaux Trophées Brasseries by B.R.A. Tendances Restauration. Les responsables de cinq concepts de brasseries contemporaines et conceptuelles, venus de toute la France, seront réunis le mardi 13 novembre à 12h à Paris pour participer à une table ronde et récupérer leurs distinctions.
Ces nouvelles distinctions récompensent les brasseries contemporaines qui ont été mises en avant par le magazine et qui, par l’originalité de leur décor, de leur concept ou de leur offre, participent à l’évolution du marché et répondent aux nouvelles attentes des consommateurs. Ces établissements novateurs et prometteurs apportent des idées nouvelles et à suivre pour la profession qui bouillonne et évolue vers l’original, le chic et le contemporain. Ils sont aussi des lieux à découvrir d’urgence pour les locaux et les touristes.
L’événement se déroulera au sein d’Equip’Hôtel, salon international de l’hôtellerie et de la restauration, véritable référence en matière de restauration moderne, le mardi 13 novembre à 12h, sur le plateau « Conférences Restauration », hall 7.2 à Paris Expo, à la Porte de Versailles. Il sera animé par Anthony Thiriet, journaliste et rédacteur en chef adjoint de B.R.A. Tendances Restauration. Ce sera l’occasion pour tous de découvrir leurs regards croisés sur les nouvelles tendances en restauration et d’en savoir plus sur ce qui fait la réussite d’un concept de brasserie contemporaine à la française.
Ces Trophées Brasseries by
