Il y a 10 ans, Philippe Faure-Brac devenait meilleur sommelier du Monde. Le magazine BRA s’en faisait largement l’écho publiant la photo du gagnant et de l’équipe de très haut niveau qui l’avait préparé à l’épreuve. Jacques Mehout, Jean-Luc Jamrozic, Eric Buiron, Eric Sertour et Gérard Margeon. Les six amis s’étaient donnés rendez-vous dans 10 ans comme dans la chanson. Pour un week-end de grande dégustation en Bourgogne.
Des retrouvailles qui ne se sont pas faites dans la nostalgie car ces hommes ont tous une passion, celle du vin et que tous ont réussi à s’y exprimer complètement. Gérard Margeon dirige l’activité sommellerie de tous les établissements d’Alain Ducasse dans le monde, Jean-Luc Jamrozic est le chef sommelier de l’Hôtel Baltimore, Eric Buiron représente avec brio le champagne Billecart Salmon, Eric Sertour dirige le Maxim’s de Monte Carlo et la résidence Maxim’s de Paris, Jacques Mehaut basé à Hong Kong, est un consultant qui travaille sur l’ensemble de l’Asie. Un moment qu’il fallait saisir.
