Lundi 5 octobre dernier, Gilles Pudlowski a révélé au Fouquet’s Barrière les lauréats de son Pudlo Paris 2008. Jean-Louis Nomicos du restaurant Lasserre a reçu le prix de Table de l’année. Louis-Jacques Vanucci, restaurant Le Soleil à Paris 7ème, a reçu le prix de l’aubergiste de l’année, Esther Butel du restaurant Sorza à Paris 4ème est l’hôtesse de l’année. Masayo Hashimoto, chef du Momoka à Paris 4ème, est élue table étrangère de l’année. Stéphane Duchiron, restaurant Les Fougères à Paris 17ème, a également été distingué avec le rapport qualité-prix de l’année. Le bistrot à vin de l’année est Le Griffonnier à Paris 8ème (Cédric Duthilleul).
