Hélène Darroze a été distinguée par le guide Pudlowski 2007. Après Anne-Sophie Pic, les femmes sont à l’honneur en cuisine en 2007. Parmi les jeunes chefs, ce sont Olivier Bellin (Les Glazyks à Plomodiern) et Lutz Janish (Le Strasbourg à Bitche) qui ont été mis en avant. Le meilleur rapport qualité/prix est revenu à Martin et Magali Schmied.
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