Les Gastronomades d’Angoulême qui ont eu lieu du 23 au 25 novembre derniers ont décerné leurs trophées. Pascal Barbot, de l’Astrance à Paris, a reçu le Prix du chef, et Mauro Colagreco, Le Mirazur à Menton, a reçu le Prix Cognac de la Révélation Culinaire.
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