Ils étaient 200 professionnels de la restauration à se réunir le 18 novembre dernier à Bâle en Suisse lors de la 6ème édition des Palmes Internationales de la Restauration by Leaders Club International. L’événement, organisé juste avant le salon Igeho de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors-domicile (du 19 au 23 novembre 2011) et dans le cadre du Foodservice Exchange, a permis au public de voter pour son concept favori, et c’est finalement Prêt à Dîner, à Berlin en Allemagne, qui a remporté la Palme d’Or Internationale 2012. Papillon à Bruxelles en Belgique remportait la Palme d’Argent, et Puppen Haus à Novosibirsk en Russie, la Palme de Bronze
