Retrouvez dans votre prochain numéro du magazine Industrie Hôtelière (n°651) un dossier complet sur la restauration responsable.
Est-ce un phénomène de mode ? De moins en moins de professionnels le pensent et s’engagent vers de nouvelles façons de travailler. Découvrez donc toutes les raisons de ne pas tourner le dos au développement durable et quelques conseils pour bien choisir vos produits.
