Place au Printemps Bio

Du 1er au 15 juin, l’agriculture biologique fait son festival son festival avec le Printemps Bio. Cet événement est coordonné par l’Agence Bio, qui organise notamment le 8 juin à Paris des rencontres nationales sur le thème «La dynamique de développement de l’agriculture biologique». Parmi les nombreuses initiatives, des repas 100 % bio sont proposés en restauration collective. Sur d’autres sites accueillant des convives enfants ou adultes, des focus sur certains produits bio pourront être réalisés, des professionnels interviendront pour présenter les approvisionnements locaux, les chiffres ou encore les mécanismes du bio. Des outils d’information (www.printempsbio.com), dépliants, affiches, autocollants, CD-rom, sont diffusés pour aider à la sensibilisation du public. Présent ponctuellement ou quotidiennement sur les sites, le bio offre encore de nombreux chemins à explorer. Rappelons que l’incitation gouvernementale à atteindre les 20 % d’approvisionnements bio d’ici à 2012 en restauration collective publique a suscité une hausse de la demande, un besoin de pérenniser et d’organiser l’offre, des interrogations sur les prix… Cet objectif s’inscrit dans un plan plus global autour de l’agriculture biologique : structurer et pérenniser les filières, aider les exploitants à la conversion, former et informer, harmoniser la réglementation européenne.