Pierre Gagnaire qui vient de faire paraître avec Hervé This «Alchimiste aux fourneaux» aux éditions Flammarion et qui vient d’inaugurer un nouveau restaurant dans l’hôtel des Airelles à Courchevel, prépare l’ouverture prochaine d’un restaurant à Dubaï décoré par Christian Ghion (ouverture prévue en avril 2008) et d’une adresse à Séoul décorée par Olivier Gagnère (ouverture prévue juillet 2008).
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